Никак не могу купить ни глютамат натрия, ни гуанилат его же… На худой конец, соглашусь и на инозинат! В продуктовом смотрят, как на сумасшедшую, в аптеке – как на идиотку… Но где-то же они ЕСТЬ!!! Я даже не вспоминаю про ароматизатор, идентичный натуральному… Поэтому никогда, НИКОГДА не стать мне великим кАлинаром…